Suppe ist bekannt dafür, uns an kalten Tagen aufzuwärmen. Doch auch im Sommer kann die Suppe einiges: Sommersuppen sind leicht, farbenfroh und super cremig. Falls es etwas Erfrischendes sein soll, ist sie eine perfekte Abwechslung zum Salat. 

Bei der Sommersuppe sind keine Grenzen gesetzt – egal ob warm oder kalt, rot oder grün, fruchtig oder gemüselastig. Mit den verschiedensten Zutaten könnt ihr eine Erfrischung zum Löffeln zaubern. Da die Suppen mit frischem Gemüse oder Obst der Saison zubereitet werden, versorgen sie euren Körper mit wertvollen Nährstoffen und sorgen für Abwechslung in eurer Sommerküche. Probiert doch mal ein paar der folgenden Rezepte aus. Mein Favorit ist die spanische Gazpacho und euer? 

Schwedische Sommersuppe

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Russische Sommersuppe

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Gazpacho

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Zucchinisuppe

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Litauische Rote-Bete-Suppe (kalt)

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Ägyptische rote Linsensuppe

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Altdeutsche Tomatensuppe mit Reis

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Wassermelonen-Gazpacho

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Möhren-Linsen Suppe auf karibische Art

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Mediterrane Sommersuppe

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Sommersuppe

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Kirschsuppe mit Grießklößchen

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Kalte Paprika-Joghurt-Suppe

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Kalte Ajvarsuppe

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Petersilien-Kartoffel-Suppe mit gebratenen Champignons

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Himbeersuppe mit Vanillegrieß

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Goldene Gazpacho

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Schwedische Sommersuppe
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Russische Sommersuppe
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Gazpacho
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Zucchinisuppe
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Litauische Rote-Bete-Suppe (kalt)
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Ägyptische rote Linsensuppe
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Altdeutsche Tomatensuppe mit Reis
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Wassermelonen-Gazpacho
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Möhren-Linsen Suppe auf karibische Art
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Mediterrane Sommersuppe
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Sommersuppe
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Kirschsuppe mit Grießklößchen
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Kalte Paprika-Joghurt-Suppe
Kalte Paprika-Joghurt-Suppe
Kalte Ajvarsuppe
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Petersilien-Kartoffel-Suppe mit gebratenen Champignons
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Himbeersuppe mit Vanillegrieß
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Goldene Gazpacho
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